Ein erfahrenes Trio

Neue Gesichter im Spanier „Aioli“ im Schnoor

Vier Sorten für beste Laune: „guteseis“ aus Bremen

Raffinierte Kreationen aus der Überseestadt

Gastro

Start Gastro

Hase mit Rosenkohl und Rübenstampf

Was für ein wildes Ding, dachte ich mir vor einigen Wochen, als ich im Restaurant Blixx dieses Gericht probierte. Der süße Rübenstampf, der kräftige...

Studentenkneipe Drittel hat in der Neustadt eröffnet

Es ist 17 Uhr, draußen kalt und dunkel. Umso gastlicher wirken die beiden Räume der Eckkneipe, die kürzlich unter dem Namen Drittel Neueröffnung feierte....

Die Geschichte der Hansestadt im Doppelpack

Bremer Historie fernab verstaubter Geschichtsbücher entdecken – diese Möglichkeit haben Besucher des Musical-Dinners „Nachts in Bremen“, welches im Januar im Ratskeller stattfindet. In zwei...

Half Baked Carrot Cake

Man kennt und schätzt das Harbour Coffee im Bremer Viertel für zwei Dinge: den guten Kaffee und die unwiderstehlichen Zimtrollen. Seit fast einem Jahr...

Vegan Christmas Market im BLG-Forum

Ob Schmalzkuchen, Waffeln, Glühwein, Bratwurst oder Puffer – zahlreiche Menschen lassen es sich Jahr für Jahr auf den Weihnachtsmärkten gut schmecken. Doch wer sagt,...

Darf’s ein Kaffee zur Kunst sein?

„Die ersten Schritte sind gemacht, nun kommt die Feinjustierung“, sagt Marius Ries, Inhaber des neuen Cafés im Foyer der Kunsthalle. Vor wenigen Wochen eröffnete...

Lokale Brauerei Bre(w)men sucht Unterstützer

Wer gutes Bier aus kleinen Brauereien zu schätzen weiß, hat die erfreuliche Neuigkeit womöglich schon aufgeschnappt: Die beiden Bierliebhaber Frank Wolter und Roman Bergmann...

Easy Entenbrust mit Knödeln und Rotkohl

Weihnachten ist eine Zeit voller schöner Geschichten. Und eine solche aus dem jüngeren gastronomischen Stadtgeflüster sei hier kurz erzählt. Es ist die Geschichte der...

Besondere Tropfen

295.674 Euro: Diesen wahrlich stolzen Preis erzielte eine Flasche des japanischen Whiskys Yamazaki bei einer Auktion und kommt der Bezeichnung „flüssiges Gold“ damit zweifelsfrei...

Vom spontanen Projekt zum erfolgreichen Unternehmen

Genauso wie die spanische Fliege gibt es auch die mexikanische Träne. Was die wenigstens wissen: Sie kommt aus Bremen. Unter dem Namen Mexican Tears...

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