Sommerliches Gin-Spezial

Produzenten stellen vor: Drei Ginhersteller aus Nordwestdeutschland präsentieren ihre edlen Tropfen

Eine Auszeit in der Heimat

Hotel-Sommer-Aktion: Exklusive Angebote für Leser:innen des STADTMAGAZIN Bremen

Lecker und unkompliziert

Steffen Hensslers „AHOI“ zieht ins ehemalige Ambiente am Osterdeich

Gastro

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Temis Töpfe: Ceviche Lima

Die peruanische Küche liegt im Trend – und mit ihr ein Klassiker, der leicht, frisch und zugleich voller Geschmack ist: ­Ceviche. Der in Zitronensaft...

Salz und Sehnsucht

Vor fünf Jahren erreichte der damals 15-jährige Azad Kour Bremen. In der Hansestadt angekommen, sprach er noch kein Wort Deutsch. Jetzt hat der Abiturient...

Nora’s Deli am Sielwall

Bereits im Januar konnten aufmerksame Flaneure bei einem Gang durchs Viertel die Neuigkeit entdecken. Seit dem Jahresbeginn steht am Sielwall 57 der lilafarbene Wagen...

Bald im „Tabakquartier“

Das „Tabakquartier“ ergänzt sein kulinarisches Angebot mit einem weiteren Hotspot für kreative Küche: Wie die Betreiber von Q Gastro & Events und die Quartiersentwickler...

Rinderhaxe mit Waldbeeren-BBQ Sauce und Mac &Cheese

Jeder kennt Schweinshaxe. Aber wer hat schon mal Rinderhaxe probiert? Der „Beef Hammer“, den Sven Segsulka und Hendrik Gödje aufgetischt haben, ist optisch wie...

„Dein Festmahl unterwegs“

Ausgelassene Stimmung an festlich geschmückten Tischen, Klönschnack mit Prominenten und tanzende Gäste zu Livemusik: All das ist aktuell undenkbar. „Wenn unsere Gäste nicht zu...

Digitales Zuprosten

Gläser polieren, Flaschen kühlen und den Laptop ans Stromnetzwerk anschließen: In Corona-Zeiten laufen viele Dinge anders, so auch die Weinprobe des Bremer Ratskellers. Statt...

Gutscheine statt Weihnachtsfeiern

Sie sind seit dem 1. Januar 2020 Hauptgeschäftsführerin des Dehoga Bremen (Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.). Hatten Sie eigentlich schon ausreichend Zeit, die Restaurants...

Ein neuer Wochenmarkt

Die Bewohner der Überseestadt haben seit Mitte November einen eigenen Wochenmarkt. Zunächst bieten zehn Händler auf dem Gelände des Großmarktes Bremen einmal pro Woche...

Oscar der Barszene

Die „Mixology Bar Awards“ sind die wichtigste Auszeichnung der deutschsprachigen Bar-Szene. Im Jahr 2007 erstmals verliehen, werden damit herausragende Leistungen in verschiedenen Kategorien in...

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