Mat „Yes“!

Wissenswertes über den Hering der besonderen Art

Lomo Saltado

Aus dem Pajaten Fusion Food

„Ich bin bereit!“

DJ und Musikproduzent Cas Paris performt mit Orchestermusiker:innen aus der ganzen Welt auf den obersten Etagen des ATLANTIC Hotel Sail City

Gastro

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Kreative Neuheit im Schüttinger

Das Schüttinger hat ein neues Wahrzeichen. Ab sofort ergänzen die sogenannten „Schüttinger Stadtmusikanten“ den Restaurantbereich der Gasthausbrauerei unweit von Marktplatz und Böttcherstraße gelegen. Was...

Digital à la carte

Aktuelle Zahlen (Stand 7. Juni 2021) Die 7-Tage-Inzidenz liegt in Bremen bei 27,0 und bei 14,1 in Bremerhaven. Aktuell sind insgesamt 470 Menschen infiziert. Mindestens...

Temis Töpfe: Spaghetti Aglio Olio Asparagi mit Pinienbröseln

Wenn ihr Pasta und Spargel bisher noch nicht kombiniert habt, sollte dies spätestens jetzt passieren. Denn Wolfgang Pades Bilderbuchrezept für den Frühling ist nicht...

Urlaubsgefühle in Woltmershausen

Seit dem 21. Mai dürfen Außengastronomien wieder Besucher empfangen. Eine Tatsache, die auch für den neuen Sandstrand am Lankenauer Höft grünes Licht bedeutet. Auf...

Temis Töpfe: Spargel-Curry

Kulinarisch betrachtet ist der Mai ein interessanter Monat. Einerseits ist die Kochsaison für herzerwärmende Winterklassiker wie Currys spätestens jetzt vorbei, andererseits beginnt die Hochzeit...

Porträts einer Krise

192 Restaurants in 14 deutschen Städten: Im Zuge der Coronakrise hat sich die Fotografin Helena Heilig auf eine kulinarische Reise der besonderen Art begeben....

Market Roll

Food Markets hinterlassen stets einprägsame Geruchserinnerungen. Was für mich etwa ein Platz in Ravenna war, ist für Jürgen ­Lonius, dem Koch in Isaak‘s Garden,...

Lockdown, Lockerungen und Likör

„Bremer Kaufleute – wer hätte gedacht, dass ich einmal dazugehören würde.“ Nachdenklich blickt Michaela Schaffrath auf den großen Aufsteller in der Mitte des „Made...

Eine neue Genusswelt entsteht

Sie brauen Bier, rösten Kaffee, geben Seminare und führen Veranstaltungen durch: Die Freie Brau Union hat sich seit 2015 mit ihrem Standort in Bremen-Walle...

Frischer Wind für bekanntes Ausflugsziel

Reges Treiben am Lankenauer Höft: Die Bau- und Abrissarbeiten am bekannten Standort in Rablinghausen haben begonnen. Bereits im Mai soll Bremen um ein neues...

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