Porträts einer Krise

Lockdown-Story: Fotografin Helena Heilig realisiert „Wirte im Lockdown“

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Aus dem Isaak‘s Garden

Gastro

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Lockdown, Lockerungen und Likör

„Bremer Kaufleute – wer hätte gedacht, dass ich einmal dazugehören würde.“ Nachdenklich blickt Michaela Schaffrath auf den großen Aufsteller in der Mitte des „Made...

Eine neue Genusswelt entsteht

Sie brauen Bier, rösten Kaffee, geben Seminare und führen Veranstaltungen durch: Die Freie Brau Union hat sich seit 2015 mit ihrem Standort in Bremen-Walle...

Frischer Wind für bekanntes Ausflugsziel

Reges Treiben am Lankenauer Höft: Die Bau- und Abrissarbeiten am bekannten Standort in Rablinghausen haben begonnen. Bereits im Mai soll Bremen um ein neues...

„Alteingesessen, aber nicht verstaubt“

Großes Jubiläum am Schüsselkorb: Am 21. März feierte die Wein- und Spirituosenhandlung Julius Kalbhenn ihr 100-jähriges Bestehen. Für Tim Kalbhenn – Inhaber in dritter...

Lokales im Osternest

Seit mehr als einem Jahr legt die anhaltende Pandemie einen Großteil des gesellschaftlichen Lebens lahm. Auch unsere Shoppinggelüste müssen wir nach wie vor an...

Temis Töpfe: Calamari à la Calma

Ob paniert und frittiert oder frisch angebraten: Calamari liebe ich auf jede Art. Darum musste ich aufhorchen, als Angelo Centamore vom La Calma via...

Mit Buddel- Cocktails durch die Krise

Die letzte Marge ist gerade produziert: Noch Tage später spürt Mario Ippen seine Hände – vom stundenlangen Pressen der Zitronen und Limetten, palettenweise und...

Il Blu am Ulrichsplatz

Noch läuft alles mit gebremstem Schaum, denn der anhaltende Lockdown fordert seinen Tribut. Aber das Il-Blu-Team, die Nachfolgegastronomie des Gian Bastiano am Ulrichsplatz, zeigt...

Die Kohltour für zu Hause

Da aus gemeinsamen Kohltouren in diesem Winter leider nichts mehr wird, hat das Team von „Made in Bremen“, dem Regionallabel für Produkte aus der...

Eine Ära geht zu Ende

Seit 1966 führte die Familie Möhlenkamp das Hotel am Werdersee und servierte seinen Gästen traditionelle Gerichten aus der bremischen Küche. Bis vor dem coronabedingten...

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