Ein Straßenfest für die Sinne

„Ratskellerfest": Weinkultur, Musik und Geschichte erleben

Spinat-Hackfleisch-Pfanne

mit türkischem Reis für vier Personen

Herr Schaefer

Eröffnung im Fesenfeld: Erlesene Weine und kleine Speisenauswahl in gemütlicher Bistro-Atmosphäre

Gastro

Start Gastro

Coole Leckereien

Ein ganzes Wochenende lang dreht sich auf der Bürgerweide alles um die kühle Köstlichkeit Eis. Zum zweiten Mal in diesem Jahr können sich Besucher...

Ossobuco

Das Sonntagsmahl: eine Tradition vergangener Zeiten, als die Familien tatsächlich noch zusammen am Tisch saßen und miteinander sprachen. Keine Handys, keine Ablenkungen, keine Unterbrechungen,...

De neeue Matjes is dor!

Ob als Fischbrötchen auf die Hand, mit süßlicher Hausfrauensoße, würzigen Zwiebelringen oder einfach nur pur – die Deutschen lieben den Matjes. Von rund 180...

Am Stief, in der Waffel oder im Becher

Es scheint, als hätte der Wettergott die sommerlichen Gebete erhört: Pünktlich zum meteorologischen Sommeranfang am 1. Juni klettern die Temperaturen am Wochenende in die...

„Moin, Moin, Matjes!“

Ob sie für Matjes pur, mit Hausfrauensauce, Kartoffeln und grünen Bohnen oder Zwiebelringen schwärmen – Fans können anfangen, den Countdown herunterzuzählen. Am Dienstag, 11....

Pulpo aus der Küche 13

Wenn man unter Köchen nach Erfahrungen zur Küche 13 fragt, kommt von allen Seiten nur großes Lob. Und auch ich gerate beim Gedanken an...

Craft Bier Tage mit neuem Konzept

Die Union Brauerei in Walle versammelte bereits in den vergangenen Jahren leidenschaftliche Brauer aus der Craft-Bier-Szene in ihrem historischen Gebäude, um die neuesten Hopfen-und-Malz-Kreationen...

Einfacher Caesar Salad

Der Caesar Salad ist für viele der König der Salate. Ironischerweise habe ich ihn zwar häufig in Restaurants gegessen, aber nie selbst zu Hause...

Pfannenkebab für 4 Personen

Viele verbinden mit der türkischen Küche das typische Imbissessen. Daher war es Ilker Üstüay ein Anliegen, etwas Unkompliziertes, aber Raffiniertes zu kochen, um der...

Die Vision vom gesunden Eis

Eis ist sein Leben – und das in zweierlei Hinsicht. So verköstigt der 29-jährige Timur Budak die kalte Süßspeise nicht nur gerne. Er verkauft...

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