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Fisch & Feines

Drei Hallen voller Genüsse: Messe Bremen präsentiert kulinarische Vielfalt

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Delikatessen zum Probieren: Die Messe Fisch & Feines hält viel Neues bereit. Foto: Jan Rathke

Ein Aperitif aus Brombeeressig, Austern als Vorspeise, zum Hauptgang ein Burger aus Dry-Aged-Rindfleisch und ein Himbeermousse-Törtchen zum Abschluss? Freunden des guten Essens und Trinkens läuft bereits bei dem Gedanken an derlei Köstlichkeiten das Wasser im Munde zusammen. Bei der diesjährigen Messe Fisch & Feines werden drei Tage lang kulinarische Träume erfüllt.

Foto: Jan Rathke

Den Morgen ohne die tägliche Dosis Koffein starten? Für viele Menschen undenkbar. „Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen – darum widmen wir ihm diesmal ein Special“, kündigt Projektleiterin Julia Schröder an. So können Liebhaber des aromatischen Muntermachers im Foyer der ÖVB-Arena ausgesuchte Sorten probieren und Baristas bei ihrem Handwerk zuschauen. Auch auf eine Fischauktion dürfen sich Besucher in diesem Jahr erneut freuen.
Am Messesonntag können fangfrische Meeresbewohner wie Schollen und Kabeljau ersteigert werden. Zusätzlich winken in den angrenzenden Hallen diverse Aussteller mit einer Vielzahl an Waren. Dort warten Fleisch- und Wurstwaren, Chutneys, hochprozentige Gin- und Rumsorten sowie erfrischende Limonaden.

Foto: Jan Rathke

Bierliebhaber dürfen sich auf ein echtes Highlight freuen: Die Gasthausbrauerei Schüttinger, die Freie Union Brauerei, Grebhans Bierhandwerk sowie das Schulzentrum Rübekamp präsentieren ein gemeinsam entwickeltes „Norddeutsches Altbier der Bremer Brauer“ (siehe dazu Seite 46). Von November bis Januar wird diese Neuheit in den Brauereikneipen ausgeschenkt und auch in Flaschen im Einzelhandel erhältlich sein.

Die Fisch & Feines findet von Freitag, 9. November, bis Sonntag, 11. November, jeweils von 10 bis 18 Uhr in der ÖVB-Arena und der Halle 2 statt.
Das Craft Beer Event gastiert in der Halle 3 und hat am Freitag und Samstag von 10 bis 21 Uhr sowie am Sonntag von 10 bis 18 Uhr geöffnet.